Pros y Contras Dieta Cetogénica

La promesa de la dieta cetogénica es en convertirte en una maquina quema grasa.

Esto se logra quitándole al cuerpo su fuente principal de energía: los carbohidratos.

Y remplazándolos por la grasa.

Básicamente al usar esta dieta tu enemigo número uno son los carbohidratos y vas a hacer todo lo posible por reducirlos al máximo permitiéndote comer solo de 20 a 25 gramos al día.

¿La razón?

Esto es debido al funcionamiento del cuerpo.

En el día a día, el cuerpo usa carbohidratos como fuente principal de energía y si tus comidas no los contienen, eventualmente se agotan.

Lo que ocurre a continuación es que tu cuerpo cambia internamente para empezar a extraer energía ahora de sus reservas de grasa.

Y así, naturalmente, tu cuerpo empieza a quemar grasa.

Sin pastillas, sin medicamentos, sin nada de nada.

¿Que necesitas?

-Conocer la cantidad de carbohidratos que contiene cada alimento.

-Estar atento a no pasarte del límite de carbohidratos diario.

-Eliminar por completo alimentos altos en carbohidratos.

-Tu dieta debe ser 75% grasa, 20% proteínas y 5% carbohidratos.

-Para mantener el balance de nitrógeno en tu cuerpo es necesarios que consumas de 2.5 a 5 gramos de sodio al día (1 a 2 cucharaditas de sal) y alimentos que contengan potasio.

 

PROS

  • Comidas deliciosas.
  • Reduce los niveles de insulina y por lo tanto la inflamación.
  • Niveles de azúcar en la sangre balanceados.
  • Baja la resistencia a la insulina.
  • Reduce el apetito.
  • Reduce los depósitos de grasa/Aumenta la quema de grasa naturalmente.
  • Aumenta la termogénesis (quemas más calorías al día).
  • Aumenta la claridad mental.
  • Facilidad para perder peso.
  • Para personas con mucho peso, es posible que se baje mucho de peso en los primeros días.

 

CONTRAS

  • Necesitas conocer la cantidad de carbohidratos de cada alimento que consumes.
  • No se consumen tantas frutas por el contenido de azúcar.
  • Requiere un periodo de adaptación de 1 a 2 semanas. En este periodo puedes sentir: Fatiga, calambres musculares, poca claridad mental, diarrea o nauseas.
  • Restrictivo porque eliminas por completo los alimentos altos en carbohidratos.
  • Puede hacer un poco incomodos los eventos sociales donde no tienes el control de los alimentos que se sirven.

 

Alimentos permitidos:

Alimentos alto en grasas:

  • Tocino
  • Mantequilla
  • Huevos
  • Queso
  • Nueces
  • Aguacates
  • Aceite de coco
  • Aceite de oliva

Alimentos con proteínas:

  • Carnes rojas
  • Pollo
  • Pescados
  • Huevos
  • Mariscos

 

También se permite todo tipo de verduras con pocos carbohidratos.

Alimentos prohibidos:

  • Frutas (puedes elegir comer solo una al día mientras no te pases del limite de carbohidratos)
  • Legumbres
  • Granos
  • Vegetales con almidón
  • Lácteos excepto algunos quesos y mantequilla
  • Alimentos procesados
  • Alimentos azucarados

 

Más opciones:

Pros y contras dieta paleo.

Pros y contras dieta dukan.

Pros y contras dieta alcalina.